HOME> °í°´¹®ÀÇ> ¼¼¿ø´º½º
 
ÃÊÄÝ·¿ ¿ø·á Cacao ½ÉÀ庴, ¾Ï ³ìÀδÙ.
ÀÛ¼ºÀÚ

 sewon

ÀÛ¼ºÀÏ

 2006/03/02

À̸ÞÀÏ

 

ȨÆäÀÌÁö

 

÷ºÎÆÄÀÏ

 Ä«Ä«¿À.bmp (size:0.04Mb)


================================================================================================================
ÃÊÄÝ·¿ ¿ø·á Cacao ½ÉÀ庴, ¾Ï ³ìÀδÙ.
Æijª¸¶ Äí³ª Àεð¾ð, ÀÌÁֹΠºñ±³¿¬±¸·Î ÀçÀÔÁõ
ÃÊÄÝ·¿ÀÇ ¿ø·á·Î »ç¿ëµÇ´Â ÄÚÄھư¡ ¾Ï°ú ½ÉÇ÷°ü°è ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇϴµ¥ È¿°úÀûÀ̶ó´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ °ø°³µÆ´Ù. ¹Ì±¹ ÇϹöµå´ëÇÐ ÀÇ´ëÀÇ ³ë¸Õ Ȧ·»¹ö±× ¹Ú»çÆÀÀº Áö³­ 9~10ÀÏ ¿ö½ÌÅÏD.C.¿¡¼­ ¿­·È´ø ¡®2006 ÄÚÄÚ¾Æ ½ÉÆ÷Áö¾ö¡¯¿¡¼­ ¡°°¡°øÇÏÁö ¾ÊÀº »óÅÂ(nuprocessed)ÀÇ Ä«Ä«¿À ¼Ó¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â Çöó¹Ù³î ¼ººÐµé(flavanols)ÀÇ ÀÛ¿ë¿¡ µû¶ó ÀÌ °°Àº È¿°ú°¡ ±â´ëµÈ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ¹Ì±¹ À¯¼öÀÇ Á¦°ú¾÷üÀÎ ¸¶½ºÞä(Mars)ÀÇ Áö¿øÀ¸·Î ÁøÇàµÇ¾ú´ø À̹ø ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ Ãµ¿¬ ÄÚÄھƸ¦ ¼·ÃëÇÑ ±×·ìÀÇ °æ¿ì °íÇ÷¾Ð µî ½ÉÇ÷°ü°è ÁúȯÀÇ ¹ßº´·üÀÌ ³·°Ô ³ªÅ¸³µÀ½À» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù´Â °Í.
¡®Å׿Àºê·Î¸¶ Ä«Ä«¿À(Theobroma Cacao:º¯È­ÇÏ´Â ³ª¹«)¡¯¸¦ ÁÖÁ¦·Î ¿­¸° À̹ø ½ÉÆ÷Áö¾öÀº °¡°ø°úÁ¤¿¡¼­ ÄÚÄÚ¾Æ ¼Ó À¯È¿¼ººÐµéÀÇ Æı«¸¦ ÃÖ¼ÒÈ­ÇÏ´Â ¹æ¾È¿¡ ÃÊÁ¡ÀÌ ¸ÂÃçÁø °¡¿îµ¥ ÁøÇàµÈ °ÍÀ̾ú´Ù. Çöó¹Ù³îÀº °¡°øÇÏÁö ¾ÊÀº ÄÚÄÚ¾Æ¿Í Â÷(ó±), Æ÷µµÁÖ, °úÀÏ µî¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â Ç×»êÈ­ ¼ººÐÀÌ´Ù. ü³»¿¡¼­ À¯ÇØ È°¼º»ê¼Ò(free radicals)µéÀÇ È°¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°í, Á¦°ÅÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ» ¹ßÈÖÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí Ȧ·»¹ö±× ¹Ú»çÆÀÀº Áß³²¹Ì Æijª¸¶ ÀαÙÀÇ ¼¶ Áö¿ª¿¡ °ÅÁÖÇÏ´Â Äí³ª Àεð¾ðµé(Kuna Indians)À» ´ë»óÀ¸·Î õ¿¬ ÄÚÄÚ¾Æ ¼Ó Çöó¹Ù³îÀÇ È¿°ú¸¦ °üÂûÇÏ´Â ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇß¾ú´Ù. ¿¬±¸ÀÛ¾÷Àº ÀüÅëÀûÀ¸·Î °¡Á¤ ³»¿¡¼­ ¸¸µç ÄÚÄھƸ¦ ¸ÅÀÏ »ó´ç·®¾¿ À½¿ëÇÏ´Â Äí³ª Àεð¾ð ¿øÁֹεé°ú Æijª¸¶ÀÇ ¼öµµÀÎ Æijª¸¶½ÃƼ·ÎºÎÅÍ Äí³ª Àεð¾ðµéÀÌ °ÅÁÖÇÏ´Â ¼¶ Áö¿ªÀ¸·Î ÀÌÁÖÇØ ¿Â À̵éÀ» ºñ±³°üÂûÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ÁøÇàµÆ´Ù.
ÀÌÁֹεéÀº ¿øÁֹο¡ ºñÇØ ÄÚÄÚ¾Æ ¼·Ãë·® ÀÚü°¡ ÀûÀº ÆíÀÎ µ¥´Ù Å©³ª¸¶ À̵éÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â ÄÚÄھƵµ °¡°ø°úÁ¤À» °ÅÃÄ »óÇ°È­µÈ °ÍÀ̾ Çöó¹Ù³î ÇÔÀ¯·®ÀÌ »ó´ëÀûÀ¸·Î ³·¾Ò´Ù. ¿ì¼± ¿¬±¸ÆÀÀº ÇÇÇèÀÚµé °¡¿îµ¥ ÀÌ¹Ì À¯¸íÀ» ´Þ¸®ÇÑ À̵éÀÇ »ç¸ÁÁõ¸í¼­¸¦ ºÐ¼®Çß´Ù.
±× °á°ú ¿øÁֹεéÀÇ °æ¿ì ½ÉÇ÷°ü°èÁúȯ°ú ¾ÏÀ¸·Î ÀÎÇØ »ç¸ÁÇÑ À̵éÀÇ ºñÀ²ÀÌ ÀÌÁֹε鿡 ºñÇØ ÈξÀ ³·Àº ¼öÄ¡¸¦ º¸¿´´ø °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ. ÀÌÁֹεéÀÇ ½ÉÀ庴 »ç¸Á·üÀÌ 1,280%³ô°Ô ³ªÅ¸³µÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¾Ï »ç¸Á·ü ¶ÇÇÑ 630%³ª »óȸÇÏ´Â ¼öÄ¡¸¦ º¸¿´À» Á¤µµ.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² ¸¶½ºÞä°¡ Á¦Á¶ÇÑ ÄÚÄÚ¾Æ À½·á¸¦ ÇÇÇèÀڵ鿡°Ô ²ÙÁØÈ÷ À½¿ëÅä·Ï ÇÑ °á°ú Ç÷°üÀÇ À̿ϱâ´ÉÀ» °³¼±Çϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ¾úÀ½ÀÌ °üÂûµÆ´Ù.
=================================================================================================================
±â»çÀü¹® : (±â´É½ÄÇ°½Å¹® 2006³â2¿ù27ÀÏÀÚ 10¸é Âü°í)


IP Address : 211.59.136.189

 

¹øÈ£
Á¦¸ñ
ÀÛ¼ºÀÚ Á¶È¸¼ö ÀÛ¼ºÀÏ
18     sewon   32,767   2007/12/10
17     sewon   32,767   2007/11/23
16     sewon   32,767   2007/11/21
15     sewon   32,767   2007/08/09
14     sewon   32,767   2007/07/13
13     sewon   32,767   2007/05/17
12     sewon   32,767   2007/05/16
11     sewon   32,767   2007/02/20
10     sewon   32,767   2006/05/02
9     sewon   32,767   2006/04/24
8     sewon   32,767   2006/04/07
7     sewon   32,767   2006/03/29
6     sewon   32,767   2006/03/13
5     sewon   32,767   2006/03/02
4     sewon   32,767   2006/02/27
3     sewon   32,767   2006/02/23
2     sewon   32,767   2006/02/21
1     sewon   32,767   2006/01/17
ÀÌÀü [1]  2 ´ÙÀ½