HOME> °í°´¹®ÀÇ> ¼¼¿ø´º½º
 
ÀÌ´­¸°ÀÇ ½ÃÀå °¡´É¼º¿¡ °üÇÑ ±â»ñ±Û
ÀÛ¼ºÀÚ

 sewon

ÀÛ¼ºÀÏ

 2011/08/08

À̸ÞÀÏ

 

ȨÆäÀÌÁö

 

÷ºÎÆÄÀÏ

 

ÀÌ´­¸°(Inulin)Àº Àú Ç÷´ç ¼ÒÀç·Î üÁß Á¶ÀýÀ» À§ÇÑ ½ÄÇ°À¸·Î ÀÌ¿ëµÉ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¼¼°èÀûÀÎ ¼¶À¯Áú °ø±ÞüÁß ÇϳªÀÎ Sensus´Â ¸»ÇÑ´Ù.

ÀÌ ³×´ú¶õµå ȸ»ç´Â À§Àå °Ç°­¿¡ ÁÁÀº Ư¼ºÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ´õ¿í Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â InulinÀ» óÀ½À¸·Î üÁß °¨·® ¼ÒÀç·Î ÀÚ¸® ¸Å±è ½ÃŲ ¾÷üÀ̸ç, À¯·´ Àü¿ª¿¡¼­ ¿­¸®´Â ÀÏ·ÃÀÇ ¼¼¹Ì³ª¿¡¼­ ½ÃÀå ±âȸ °¡´É¼ºÀ» ÅëÁöÇØ¿Ô´Ù.

½ÇÇè ¿¬±¸ÀÇ °æ¿ì Àú Ç÷´ç ÁöÇ¥ ´ÙÀ̾îÆ®°¡ Àú Áö¹æ, °í GI´ÙÀ̾îÆ®º¸´Ù ´õ È¿°úÀûÀÎ °ÍÀº ¾Æ´Ï¶ó´Â °ÍÀ» º¸¿©ÁÖ°í ÀÖÁö¸¸, ¿¬±¸ °á°úµéÀº ´çÀ¸·ÎÀÇ ºÐÇØ°¡ ´ÊÀº ½ÄÇ° °°Àº Àú GI½ÄÇ°Àº ºñ¸¸ °ü·Ã Áúº´ÀÇ À§ÇèÀ» ÁÙ¿©ÁÖ´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» º¸¿©ÁÖ°í ÀÖ´Ù.

¿¹¸¦ µé¸é, ÃÖ±Ù ½ÇÇè¿¡¼­ Àú GI´ÙÀ̾îÆ®´Â Àú Áö¹æ ´ÙÀ̾îÆ®º¸´Ù ÈξÀ ±¤¹üÀ§ÇÏ°Ô ½ÉÇ÷°ü À§Çè ¿äÀεéÀ» °³¼±½ÃŲ´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë¾Æ³Â´Ù. ¶ÇÇÑ GI´ÙÀ̾îÆ®´Â Àú Áö¹æ ´ÙÀ̾îÆ®º¸´Ù ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ÀúÇϽÃÅ°´Â ÀÛ¿ëÀÌ ³·´Ù. ¶§¹®¿¡ ÀÌ·¯ÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀº ÇÇ·Î, °¨±â ±×¸®°í °øº¹°¨À» Àû°Ô ´À³¢°í Àå±â°£ µ¿¾È ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

±×¸®°í Àú GI·Î ÀÎÇÑ ¿¡³ÊÁö ¹æÃâÀÌ °¨¼ÒµÇ±â ¶§¹®¿¡, ÀÌ·± Á¾·ùÀÇ À½½ÄÀÌ Ç³ºÎÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®´Â Áö¹æÀ» °ÅÀÇ Æ÷ÇÔ½ÃÅ°Áö ¾ÊÀº ´ÙÀ̾îÆ®º¸´Ù Àν¶¸° ³»¼º¿¡ º¸´Ù °­·ÂÇÑ È¿°ú¸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ÀÌ°ÍÀº 2Çü ´ç´¢º´ÀÇ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

°Ô´Ù°¡ üÁß Á¶Àý°ú ´ç´¢º´ ¿¹¹æÀº ÇöÀç ¼­±¸ ¼¼°è¿¡¼­´Â °¡Àå Å« °Ç°­¹®Á¦ Áß ÇϳªÀ̸ç, ÇöÀç À¯·´¿¡ »ì°íÀÖ´Â »ç¶÷µé Áß ¾à 1/3Àº °úüÁßÀ̸ç 10¸í Áß 1¸í ÀÌ»óÀº ºñ¸¸À̶ó°í À¯·´ ºñ¸¸ ¿¬±¸ Çùȸ´Â ¹àÇû´Ù.

À§Àå °Ç°­ º¸´Ù´Â üÁß °¨·®ÀÌ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¸¹Àº ¼³¸íÀ» ÇÊ¿ä·Î ÇÏÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ Inulin »ý»êÀڵ鿡°Ô´Â ÀÌ°ÍÀÌ ¶Ç ´Ù¸¥ ºÐ¸íÇÑ »ç¾÷ ±âȸ°¡ µÇ´Â °ÍÀ̶ó°í SensusÀÇ °úÇÐ ¹× ¹ý·ü ´ã´ç°ü Diederick Meyer´Â ÀüÇß´Ù.

¡°InulinÀº 20¼¼±â ÃʺÎÅÍ Àú Àν¶¸° ¹ÝÀÀÀ» °¡Áø ¼ÒÀç·Î ¾Ë·ÁÁ® ¿Ô´Ù. ±×·¯³ª ¿ì¸®´Â ÀÌ´­¸°ÀÇ ´çÁö¼ö¸¦ Á¤È®ÇÏ°Ô ÃøÁ¤ÇÏ¿´°í »õ·Î¿î Á¦Ç° °³¹ßÀ» ½ÃÀÛÇÏ¿´´Ù¡±°í ±×´Â ¼³¸íÇß´Ù.

±×·¯³ª ±×´Â Àú GI ¸Þ½ÃÁö¸¦ À¯·´ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô Àü´ÞÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾î·Æ´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë°í ÀÖ¾ú´Ù. ¼ÒºñÀÚ ´ëºÎºÐÀº ¾ÆÁ÷µµ ´çÁö¼ö°¡ ¾î¶°ÇÑ °ÍÀ» ÀǹÌÇÏ´ÂÁö ÀÌÇØÇÏÁö ¸øÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ°ÍÀ» ÀνÄÇÏ°í ÀÖ´Â À¯·´ÀÇ ±ÔÁ¦ ´ç±¹ÀÚµéÀº ¾ÕÀ¸·Î ½ÃÇàµÉ ±ÔÁ¤¿¡¼­ Çã°¡µÈ ¿µ¾ç¼Ò Á¤º¸ Ç¥½Ã ¸®½ºÆ® ¾È¿¡ Àú GI Ç¥½Ã¸¦ Æ÷ÇÔ½ÃÅ°Áö ¾Ê¾Ò´Ù.

°Ô´Ù°¡ ¸î ¾ÈµÇ´Â À¯·´ ³» Á¦Á¶¾÷ÀÚ ¹× ¼Ò¸Å¾÷ÀÚµéÀº Àú GI ½ÄÇ°ÀÇ ÀÌÁ¡À» ¼³¸íÇÏ´Â °Í¿¡ ´ëÇÑ °­·ÂÇÑ ±ÔÁ¦¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.

´Ù³ó (Danone)Àº ¼ö ¸¹Àº Á¦Ç°À» À§ÇØ À̹ÌÁö¿Í íƮ¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ³·Àº ¿¡³ÊÁö ¹æÃâÀ» ¹¦»çÇÑ »õ·Î¿î Æ÷ÀåÀ» ¼Ò°³ÇÏ¿´´Ù. Jacob¡¯s Sunlife Breakfast BiscuitsÀÇ ·Î°í´Â ¡®¿À·§µ¿¾È Áö¼ÓµÇ´Â ¿¡³ÊÁö¡¯¶ó ¾²¿© ÀÖ´Ù.

Á¦»§ ¾÷ü Warburtons ¿ª½Ã Àú GI »§¿¡ ¡®¿À·§µ¿¾È Áö¼ÓµÇ´Â ¿¡³ÊÁö¡¯ °³³äÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÇÏ´Â ½½·Î°ÇÀ» »ç¿ëÇÏ¿´´Ù. ¿µ±¹ Á¦ÀÏÀÇ ¼Ò¸ÅÁ¡ÀÎ Tesco´Â ´çÁöÇ¥°¡ ¾î¶² °ÍÀÎÁö¸¦ ¼³¸íÇϱâ À§ÇÑ ´ëÁß Ä·ÆäÀÎÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ÀÚ»ç Á¦Ç°¿¡ ¾ÕÀ¸·Î ¡®ÀúGI¡± ȤÀº ¡°ÁßGI¡± ¶óº§À» ºÎÂøÇϵµ·Ï ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.

´Ù¸§ ¼¶À¯¼Òµé ¿ª½Ã GI °¡ ³·´Ù. ±×·¡¼­ Sensus´Â ÀÌ ½ÃÀåÀ» ´Üµ¶À¸·Î °³¹ßÇÏ·Á°í ÇÏÁö´Â ¾Ê´Â´Ù. Danisco»çÀÇ Litesseºê·£µå polydextros, Acatris Fenulife fenugreek extrat ±×¸®°í Taiyo Kagaku»çÀÇ ±¸¾ÆÄáÀ¸·Î ¸¸µç SunFiber´Â ¸ðµÎ ÀÌ »õ·Î¿î ºÐ¾ß¸¦ °Ü³ÉÇÑ Á¦Ç°µéÀÌ´Ù.

±×·¯³ª Meyer´Â InulinÀÌ °Ç°­»ó ÀÌÁ¡¿¡¼­ º¸´Ù ³ÐÀº ¼±ÅñÇÀ» ºÎ¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÁÖÀåÇÑ´Ù. ¡°¶ÇÇÑ °í°´µéÀº Àú Ä®·Î¸® ½ÄÀÌ ¼¶À¯Á¦Ç°À̶ó´Â °ÍÀ» ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¹°·Ð prebiotic Ư¼ºÀ» °­Á¶ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.¡±

¼¼¹Ì³ª´Â ³×´ú¶õµå, µ¶ÀÏ ±×¸®°í ¿µ±¹¿¡¼­ ÀÌ¹Ì °³ÃֵǾúÀ¸¸ç ¾ÕÀ¸·Î ¾Æ½Ã¾Æ ½ÃÀåÀ» À§ÇÑ ¼¼¹Ì³ª°¡ °èȹÁßÀÌ´Ù.

<Ǫµå¿Â¶óÀÎ>


IP Address : 114.205.158.91

 

¹øÈ£
Á¦¸ñ
ÀÛ¼ºÀÚ Á¶È¸¼ö ÀÛ¼ºÀÏ
°øÁö     sewon   32,767   2012/02/28
°øÁö     sewon   32,767   2006/12/14
°øÁö     sewon   32,767   2006/09/06
°øÁö     sewon   32,767   2006/07/31
34     sewon   32,767   2015/04/15
33     sewon   32,767   2014/04/09
32     sewon   32,767   2013/11/28
31     sewon   32,767   2012/07/11
30     sewon   32,767   2011/08/10
29     sewon   32,767   2011/08/04
28     sewon   32,767   2010/11/30
27     sewon   32,767   2010/08/26
26     sewon   32,767   2011/08/08
25     sewon   32,767   2009/02/19
24     sewon   32,767   2009/02/05
23     sewon   32,767   2009/01/07
22     sewon   32,767   2009/01/06
21     sewon   32,767   2009/01/02
20     sewon   32,767   2008/05/20
19     sewon   32,767   2008/02/21
ÀÌÀü 1  [2] ´ÙÀ½