1. 한문으로는 亞麻仁(아마인), 영문으로는 Flaxseed , Linseed
2. 학명은 Linum Usitatissimum이며 쥐손이풀목, 아마과의 단년생 식물
3. 북위 55°(-45~17℃)에서 자라는 1년생 견과류
4. 생육기간은 3개월, 6~9개 열매 중 공기 중의 수분을 흡수, 산화되는
특성으로 5%정도 수확 가능
5. 한번 재배하면 그 땅의 지력이 모두 소모되어 7년 후에나 다시 재배 가능
6. 인체에 유익한 필수 영양소를 다량 함유
7. 캐나다 버진랜드에서 재배되는 아마씨는 빙하의 퇴적물과 고대생물이
썩어서 만들어진 유기물이 풍부하여 세계적으로 가장 품질이 우수